Bouteilles Hock BVS Neck 750 ml

Si le vin est classé par couleur, il peut être grossièrement divisé en trois types, à savoir le vin rouge, le vin blanc et le vin rosé.

Du point de vue de la production mondiale, le vin rouge représente près de 90 % du volume.

Les cépages utilisés pour la vinification peuvent être grossièrement divisés en deux catégories selon leur couleur. Une classe de cépages à peau bleu-violet, appelés cépages rouges, est utilisée. Le Cabernet Sauvignon, le Merlot, la Syrah et d'autres cépages similaires, souvent cités, sont tous des cépages rouges. Une autre classe comprend les cépages à peau jaune-vert, appelés cépages blancs.

Qu'il s'agisse de raisins rouges ou blancs, leur chair est incolore. Par conséquent, lors du brassage du vin rouge, les raisins rouges sont foulés et fermentés avec leurs peaux. Lors de la fermentation, la couleur de la peau est naturellement extraite, ce qui explique la couleur du vin rouge. Le vin blanc est obtenu en pressant les raisins blancs et en les faisant fermenter.

Historiquement, le volume des bouteilles de vin standardisées n'était pas uniforme. Ce n'est que dans les années 1970 que la Communauté européenne a fixé la taille de la bouteille de vin standard à 750 ml afin de promouvoir la standardisation.

Cette fiole jaugée standard de 750 ml est généralement acceptée à l'échelle internationale.