Bouteilles de jarret BVS Neck 750 ml

Si le vin est classé par couleur, il peut être grossièrement divisé en trois types, à savoir le vin rouge, le vin blanc et le vin rose.

Du point de vue de la production mondiale, le vin rouge représente près de 90 % du volume.

Les cépages utilisés pour l'élaboration du vin peuvent être grossièrement divisés en deux catégories selon leur couleur. Classe de cépages à peau bleu-violet, on les appelle cépages rouges. Le Cabernet Sauvignon, le Merlot, la Syrah et autres que l'on entend souvent sont tous des cépages rouges. L’un d’eux concerne les cépages à peau jaune-vert, nous les appelons cépages blancs.

Qu’il s’agisse d’un cépage rouge ou d’un cépage blanc, leur chair est incolore. Ainsi, lors du brassage du vin rouge, les cépages rouges sont foulés et fermentés avec les peaux. Lors de la fermentation, la couleur de la peau est extraite naturellement, c'est pourquoi le vin rouge est rouge. Le vin blanc est élaboré en pressant des cépages blancs et en les fermentant.

Historiquement, le volume des bouteilles de vin standards n’était pas uniforme. Ce n'est que dans les années 1970 que la Communauté européenne a fixé la taille standard d'une bouteille de vin à 750 ml afin de promouvoir la standardisation.

Cette fiole jaugée standard de 750 ml est généralement acceptée au niveau international.