Comment ouvrir du vin rouge avec un tire-bouchon?

Pour les vins encore généraux, comme le rouge sec, le blanc sec, le rosé, etc., les étapes pour ouvrir la bouteille sont les suivantes:

1. Essuyez d'abord la bouteille, puis utilisez le couteau sur le tire-bouchon pour dessiner un cercle sous l'anneau à l'épreuve des fuites (la partie en forme de cercle en saillie de la bouche de la bouteille) pour couper le joint de la bouteille. N'oubliez pas de ne pas tourner la bouteille.

2. Essuyez l'embouchure de la bouteille avec un tissu ou une serviette en papier, puis insérez la pointe de la tarière du tire-bouchon verticalement dans le centre du bouchon (si le perceur est tordu, le bouchon est facile à retirer), tournez lentement dans le sens horaire pour percer dans le liège bouché.

3. Tenez la bouche de la bouteille avec un support à une extrémité, tirez l'autre extrémité du tire-bouchon et retirez le liège régulièrement et doucement.

4. Arrêtez-vous lorsque vous sentez que le bouchon est sur le point d'être retiré, tenez le bouchon avec votre main, secouez ou tournez-le doucement et retirez le bouchon d'une manière gentleman.

Pour les vins étincelants, comme le champagne, la procédure d'ouverture d'une bouteille est la suivante:

1. Tenez le fond du col de la bouteille avec votre main gauche, inclinez la bouche de la bouteille vers l'extérieur à 15 degrés, retirez le sceau de plomb de la bouche de la bouteille avec votre main droite et dévissez lentement le fil à la serrure du manchon en filetage.

2. Afin d'empêcher le liège de voler en raison de la pression de l'air, couvrez-le avec une serviette tout en appuyant avec vos mains. Soutenir le bas de la bouteille avec votre autre main, tournez lentement le bouchon. La bouteille de vin peut être maintenue un peu plus bas, ce qui sera plus stable.

3. Si vous sentez que le bouchon est sur le point d'être poussé à l'embouchure de la bouteille, poussez simplement légèrement la tête du bouchon pour créer un espace, afin que le dioxyde de carbone dans la bouteille puisse être libéré de la bouteille, puis retirer tranquillement le bouchon. Ne faites pas trop de bruit.