Comment ouvrir du vin rouge avec un tire-bouchon ?

Pour les vins tranquilles généraux, comme le rouge sec, le blanc sec, le rosé, etc., les étapes pour ouvrir la bouteille sont les suivantes :

1. Essuyez d'abord la bouteille, puis utilisez le couteau sur le tire-bouchon pour tracer un cercle sous l'anneau étanche (la partie saillante en forme de cercle du goulot de la bouteille) pour couper le joint de la bouteille. N'oubliez pas de ne pas retourner la bouteille.

2. Essuyez le goulot de la bouteille avec un chiffon ou une serviette en papier, puis insérez la pointe du tire-bouchon verticalement dans le centre du bouchon (si la perceuse est tordue, le bouchon est facile à retirer), tournez lentement dans le sens des aiguilles d'une montre pour percer le bouchon branché.

3. Tenez le goulot de la bouteille avec un support à une extrémité, tirez l'autre extrémité du tire-bouchon et retirez le bouchon régulièrement et doucement.

4. Arrêtez-vous lorsque vous sentez que le bouchon est sur le point d'être retiré, tenez le bouchon avec votre main, secouez-le ou tournez-le doucement et retirez le bouchon de manière courtoise.

Pour les vins effervescents, comme le Champagne, la procédure d'ouverture d'une bouteille est la suivante :

1. Tenez le bas du goulot de la bouteille avec votre main gauche, inclinez le goulot de la bouteille vers l'extérieur à 15 degrés, retirez le plomb du goulot de la bouteille avec votre main droite et dévissez lentement le fil au niveau du verrou du manchon en treillis métallique.

2. Afin d'éviter que le bouchon ne s'envole à cause de la pression de l'air, recouvrez-le d'une serviette tout en appuyant dessus avec vos mains. En soutenant le fond de la bouteille avec votre autre main, tournez lentement le bouchon. La bouteille de vin peut être tenue un peu plus bas, ce qui sera plus stable.

3. Si vous sentez que le bouchon est sur le point d'être poussé vers l'embouchure de la bouteille, poussez simplement légèrement la tête du bouchon pour créer un espace, afin que le dioxyde de carbone contenu dans la bouteille puisse être libéré peu à peu hors de la bouteille. peu, puis doucement, retirez le bouchon. Ne faites pas trop de bruit.