Lorsque la bouteille de vin est apparue plus tôt comme un tournant important dans le développement de l'industrie vitivinicole, le premier type de bouteille était en fait la bouteille de Bourgogne.
Au XIXème siècle, afin de réduire la difficulté de production, un grand nombre de bouteilles pouvaient être produites sans moule. Les bouteilles de vin finies étaient généralement conçues pour être plus étroites au niveau des épaules, et le style des épaules apparaissait visuellement. C'est maintenant. style de base de bouteille bordeaux. Les domaines viticoles bourguignons utilisent généralement ce type de bouteille pour le Chardonnay et le Pinot Noir.
Une fois apparue la bouteille bourguignonne, elle s'est progressivement popularisée avec l'influence des bouteilles en verre sur le vin, et elle s'est popularisée dans toute une gamme. Cette forme de bouteille de vin a également été largement promue. Aujourd'hui encore, la Bourgogne utilise toujours cette forme de bouteille, et la forme des bouteilles du Rhône et de l'Alsace à proximité de la zone de production est en fait similaire à celle de la Bourgogne.
Parmi les trois grandes bouteilles de vin au monde, outre la bouteille de Bourgogne et la bouteille de Bordeaux, la troisième est la bouteille d'Alsace, également connue sous le nom de bouteille Hawker, qui est en réalité une version surélevée de la bouteille de Bourgogne. Il n'y a pas beaucoup de changement dans le style des épaules glissantes.
Alors que les vins en bouteilles de Bourgogne devenaient progressivement de plus en plus influents, la zone productrice bordelaise commença également à émerger avec la consommation et l'influence de la famille royale britannique.
Bien que beaucoup de gens pensent que la conception de la bouteille bordelaise avec épaulements (épaulements d'extrémité) vise à garantir que les sédiments sont efficacement retenus pendant le processus de décantation, afin d'empêcher les sédiments de s'écouler hors de la bouteille en douceur, mais il y a il ne fait aucun doute que la raison est que Bordeaux La raison pour laquelle la bouteille rend son style très différent de la bouteille de Bourgogne est en grande partie pour la distinguer délibérément du style de la bouteille de Bourgogne.
Il s’agit d’un différend entre deux régions viticoles tout aussi grandes. En tant qu’amateurs, il nous est difficile d’avoir un énoncé précis pour distinguer les deux types de bouteilles. Nous préférons déguster personnellement les produits des deux régions productrices avec des styles différents pour répondre à nos besoins. .
Par conséquent, le type de bouteille n’est pas la norme qui détermine la qualité du vin. Différentes zones de production ont différents types de bouteilles et notre expérience est également différente.
De plus, en termes de couleur, les bouteilles bordelaises sont généralement divisées en trois types : vert foncé pour le rouge sec, vert clair pour le blanc sec, et incolores et transparentes pour le blanc doux, tandis que les bouteilles bourguignonnes sont généralement vertes et contiennent du vin rouge. et du vin blanc.
Heure de publication : 21 mars 2023