Le décanteur est un outil pointu pour boire du vin. Il peut non seulement faire en sorte que le vin montre rapidement son éclat, mais aussi nous aider à retirer les lies vieillies dans le vin.
Le point principal de l'utilisation de la décanteur pour s'amuser est d'essayer de garder le filet versé, afin que le vin et l'air puissent être en contact dans la plus grande mesure.
1. Les carcles de vin faits de différents matériaux
(1) verre
Le matériau de la décanteur est également très important pour le vin rouge. La plupart des décantrages sont en verre.
Cependant, quel que soit le matériel dont il est fait, sa transparence devrait être élevée, ce qui est la chose la plus importante. S'il y a d'autres modèles sur la planète, il sera difficile d'observer la clarté du vin.
(2) cristal
De nombreux fabricants de marques haut de gamme utilisent du verre cristal en cristal ou en plomb pour faire des décantrages, bien sûr, la teneur en plomb est très petite.
En plus d'être habitué à gâcher l'alcool, cette carafe peut également être utilisée comme décoration domestique, car elle a une apparence élégante et pleine de couleurs artistiques, comme une œuvre à la main.
Qu'ils soient utilisés à la maison ou dans un banquet d'entreprise, les décantrages en cristal peuvent facilement tenir l'occasion.
2. Différentes formes de décantrages
(1) type ordinaire
Ce type de décanteur est le plus courant. Généralement, la zone inférieure est grande, le cou est étroit et long, et l'entrée est plus large que le cou, ce qui est très pratique pour verser et verser du vin.
(2) type de cygne
La carafe en forme de cygne est un peu plus belle que la précédente, et le vin peut entrer d'une bouche et sortir de l'autre. Qu'il soit versé ou versé, il n'est pas facile de se répandre
(3) type de racine de raisin
Le sculpteur français a imité les racines des raisins pour concevoir une décanteur. Autrement dit, il s'agit d'un petit tube à essai connecté les uns aux autres. Le vin rouge est tordu et tourné à l'intérieur, et l'innovation suscite également la tradition.
(4) type de canard
L'embouchure de la bouteille n'est pas au centre, mais sur le côté. La forme de la bouteille est composée de deux triangles, de sorte que la zone de contact entre le vin rouge et l'air peut être plus grande en raison de l'inclinaison. De plus, la conception de ce corps de bouteille peut permettre aux impuretés de s'installer plus rapidement (les sédiments seront déposés au bas de la bouteille de décantère) et empêcheront les sédiments d'être secoués lors de la verse de vin.
(5) Dragon de cristal
La Chine et de nombreux pays asiatiques préfèrent la culture totémique de "Dragon" et ont spécialement conçu une carafe en forme de dragon à cet effet, afin que vous puissiez apprécier et jouer avec elle tout en profitant du bon vin.
(6) Autres
Il y a aussi d'autres décantrages de forme impaire tels que la colombe blanche, le serpent, l'escargot, la harpe, la cravate noire, etc.
Les gens ajoutent toutes sortes de fantaisie à la conception des décantrages, résultant en de nombreuses décantrages avec différentes formes et pleine de sens artistique.
3. Choix de décanteur
La longueur et le diamètre de la décanteur affectent directement la taille de la zone de contact entre le vin et l'air, affectant ainsi le degré d'oxydation du vin, puis déterminant la richesse de l'odeur du vin.
Par conséquent, il est très important de choisir un décanteur approprié.
D'une manière générale, le jeune vin peut choisir un décanteur relativement plat, car le décanteur plat a un large ventre, ce qui aide le vin à s'oxyder.
Pour les vins anciens et fragiles, vous pouvez choisir une carafe de plus petit diamètre, de préférence avec un bouchon, ce qui peut empêcher une oxydation excessive du vin et accélérer le vieillissement.
De plus, il convient de noter qu'il est préférable de choisir un décanteur facile à nettoyer.
Heure du poste: 19 mai 2023